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日常レポート

アルタクラッセ二子玉川での日常を随時更新しています

2020年12月09日

menu~高野豆腐の磯カツ

20201209いそかつ
  • 20201209いそかつ

本日のランチにお出しするメニューです。

アルタ自慢の精進料理のひとつです。

生姜のスライス・醤油・みりんで味付けした高野豆腐を

玉子は使わず山芋をつなぎにしてパン粉に青のりを混ぜて揚げました。

品よく味の染みたしっとりとした高野豆腐がサクサクとした衣にまとわれ

皆様に舌鼓を打っていただいている一品です。

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